Erstellt am 27 Sep 2015 17:16
Zuletzt geändert: 28 Apr 2016 08:08
Das Bundesforschungsinstitut für Ernährung und Lebensmittel - Max Rubner-Institut hat im August 2015 in einer rund 50-seitigen Stellungnahme die bis zu diesem Zeitpunkt zugänglichen Forschungsergebnisse zu gesundheitlichen Wirkungen von Milch und Milchprodukten ausführlich dargestellt und bewertet (PDF).
In dem Text werden eingangs die Inhaltsstoffe der Milch im Einzelnen beschrieben, dann diese ernährungsphysiologisch bewertet. Ein weiterer schnitt untersucht den Zusammenhang von Milchverzehr und Krankheitsrisiken – ergänzend dazu werden am Ende des Textes auch um Mythen zu diesem Thema besprochen.
Alle Bewertungen durch das MRI können im Detail nachvollzogen werden, da eine Liste der genutzten Publikationen sowie die wesentlichen Daten in Tabellenform im Anhang enthalten sind.
Alle Darstellungen medizinischer Sachverhalte, Erkrankungen und Behinderungen und deren sozialmedizinische Einordnung und Kommentierungen hier im Wiki dienen nicht einer "letzt begründenden theoretisch-wissenschaftlichen Aufklärung", sondern sind frei nach Karl Popper "Interpretationen im Licht der Theorien."
Zitat nach: Bach, Otto: ''Über die Subjektabhängigkeit des Bildes von der Wirklichkeit im psychiatrischen Diagnostizieren und Therapieren''. In: Psychiatrie heute, Aspekte und Perspektiven, Festschrift für Rainer Tölle, Urban & Schwarzenberg, München 1994, ISBN 3-541-17181-2, (Zitat: Seite 1)
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